Articles populaires – Kriek & Krok

31 août 2006

Gateau aux figues fraiches

Je n'habite pas un pays réputé pour son climat méditterranéen ou pour ses fruits gorgés de soleil, mais comme beaucoup de monde je suis attirée par la cuisine du sud, et par tout ces ingrédients, fruits et légumes, peu ou mal utilisés par chez nous......

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31 août 2006

Tatin de tomates

Une petite recette de tarte tatin salée, facile à faire et très parfumée, à servir chaud ou froid Ingrédients pour une tarte pour 4 en entrée, pour 2 en plat, avec une salade assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive 1kg de tomates olivettes...

Posté par babouboba_17 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2006

Empanadillas au thon

Je vous l'annonce tout de go, je prépare un buffet froid pour les 35 ans de mon amoureux ce samedi... Et donc je cogite comme une dingue depuis 2 mois, entre les plats à prévoir, l'organisation que cela implique, les courses, le ménage, les invitations,...

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10 septembre 2006

Mon 1er buffet "campagnard"

En fait mon 1er buffet tout court... Jusqu'ici, je ne pense pas avoir eu à manger chez moi plus de 10 personnes, et plutot dans une configuration "Barbecue", donc qui demande peu de préparatifs...Mais ici, pour l'anniversaire de mon amoureux, je souhaitais...

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23 octobre 2006

Tarte au potiron

Une recette américaine extraite du petit livre de Scally, Cookies, Muffins & Co, et je dois dire faite avec un peu d'appréhension... Ben oui, par chez nous, le potiron, c'est plutot salé qu'on le cuisine, et vu les réactions sceptiques de mon entourage...

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23 octobre 2006

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

Une petite recette de risotto qui n'était pas complétement réussi mais que je poste pour faire part de mes mises en gardes et des erreurs à ne pas refaire... Cette recette vient du blog "sucré-salé", et je l'ai faite un soir de semaine, me disant que...

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26 septembre 2006

Nouilles sautées au poulet au sésame, cacahuètes et oignons nouveaux

Je suis partie d'un paquet de graines de sésame entamé et d'une bouteille de sauce soja ouverte pour mettre au point une petite recette sympa, d'inspiration chinoise... La photo est moyenne, mais ça donne une idée... Pour 2 gros appétits (+ 1 petit, mon...

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29 août 2006

Scampi à la coriandre et au citron vert

Bonne petite recette à servir bien fraiche. Je l'ai trouvée sur Marmiton ... Ingrédients (pour 2 personnes) : - 250 g de grosses crevettes cuites décortiquées - 1/2 concombre - 1 tomate - 1 oignon vert - 1 bouquet de coriandre - 1 citron vert (ou jaune,...

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5 septembre 2006

Je ne serais jamais organisatrice de mariage...

Ni traiteur !!! C'est un sacré boulot un buffet de 12 personnes...Mon amoureux fête ce mois-ci ses 35 ans, et donc je lui organise une surprise, avec ses amis les plus proches... Enfin, j'en reparlerais, avec photos à l'appui, mais en attendant voici...

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29 août 2006

Soupe de petits pois au jambon fumé

Je suis l'heureuse maman d'un petit loulou de 20 mois, fan de soupe et grand gourmand en général, sauf pour tout ce qui ressemble à un fruit frais, ça vous ne l'aurez pas... Je cuisine souvent en pensant à une variante qui lui conviendra également (retirer...

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29 août 2006

Un bon petit chili

Ca réchauffe aussi sec... Une recette simple, des amis qui s'invite la veille pour le lendemain, juste un ou 2 poivrons à acheter, des haricots rouges en conserve, j'ai le reste en stock (viande, tomates en conserve, cumin et autre épices)... Et voila...

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28 août 2006

Premier message !!!

Ceci est le premier message de mon blog "cuisine", sur lequel je souhaite partager mes recettes et photos, et pour commencer en fanfare, voici une liste de mes meilleures recettes actuelles, avec, pour les dernières, quelques photos pour vous donner une...

Posté par babouboba_17 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2006

Pourquoi Kriek & Krok ?

Comme l'indique le premier élément du titre de mon blog, je suis belge, et comme toute belge qui se respecte, adepte de la bière, et donc je ne refuse jamais une bonne gueuze ou une bière d'abbaye bien gouteuse, mais le mieux, c'est encore une bonne kriek,...

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29 août 2006

Index des recettes

Soupes Crème de carottes et de lentilles au lait de coco Soupe au curry et au lait de coco Soupe de petits pois au jambon fumé Soupe chinoise au céléri et à l'oeuf Accompagnements Salade de carotte au yaourt Concombre au yaourt et à la menthe Ratatouille...

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29 août 2006

Creme de carottes et de lentilles au lait de coco

Cette recette est une variante de la recette trouvée ici Je ne suis pas fan de la soupe de carotte "nature", mais je sais que bien assaisonnée, relevée d'épices et d'herbes, elle peut se revéler très bonne, et en voyant la recette de velouté de carotte...

Posté par babouboba_17 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2006

Soupe de lait de coco au curry

Recette testée un soir où je souhaitais tenter un menu indien, qui était à moitié réussi, puisque le korma d'agneau était très moyen, mais par contre la soupe que j'ai servi en entrée était à se damner !!!! 2 courgettes 3 carottes 2 navets 1 poivron jaune...

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29 août 2006

La tomate

Voici un lien vers un post d'Adélie qui me tente bien bien bien, toutes ces recettes me donne envie, et en plus on a droit à un petit cour sur l'histoire de la tomate, histoire de pas manger bête... http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=135534&pid=2...

Posté par babouboba_17 à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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