01 septembre 2006
Pommes de terre au four à l'huile d'olive
Une façon d'accomoder les pommes de terre moyennement grasse, savoureuse et qui ne demande pas de surveiller, de mélanger ou de faire quoi que ce soit pendant la cuisson...
Pour 4 personnes, il faut :
12 pdts
1 filet d'huile d'olive
1càs d'herbes de provence
Préchauffer le four à 200°
Laver et sécher les pdts, puis les couper en 4 ou en 6 dans la longueur
les déposer peau vers le bas sur la lèchefrite du four recouvert de papier alu ou de papier de cuisson
Arroser d'un filet d'huile d'olive et des herbes de provence
Laisser cuire 25 min max, salez, poivrer, server
J'ai servi ça avec une sauce à base de poivron et du poisson poêlé, c'était assez bon...
Tartelettes feuillettées à la reine-claude
C'est la saison et je me suis donc laissée tentée par la recette du blog (belge aussi tiens) de Viktoria : Flagrant délices
Voici mes essais très réussi, c'est une super recette, facile et très gouteuse...Je n'ai rien changé à la recette de départ.
Avant cuisson
Essai n°1 en rosace avec de fins quartiers de fruits, c'est plus long.
Essai n°2 avec des tranches, c'est moins joli, mais ça va plus vite... On verra ce que ça donne cuit
Les résultats
Je trouve que celle-ci est la plus jolie, et qu'est-ce que c'est bon !
Merci Flagrant délices !